Kolesterol Bayangi Momen Lebaran, Simak Tips Dokter Gizi Klinis

oleh -20 Dilihat
kolesterol bayangi momen lebaran simak tips dokter gizi klinis 1eb88de

INFO KUTIM – Momen Hari Raya Idul Fitri atau Lebaran seringkali dirayakan masyarakat Indonesia dengan menghadirkan berbagai hidangan lezat khas daerah.

Untitled-1

Namun di balik kenikmatan dan kelezatan kuliner Lebaran, anda perlu mencermati beberapa hidangan khas berpotensi memicu peningkatan kolesterol jika anda bijak dalam mengkonsumsinya.

Karena jika kolesterol melonjak, tentunya momen penting biasa dimanfaatkan untuk bersilaturahmi ini ikut terganggu, bahkan berisiko menimbulkan penyakit seperti serangan jantung maupun stroke.

Baca Juga :  Jabatan Danlanal Sangatta Resmi Diserahkan Kepada Letkol Laut Shodikin

Dokter Spesialis Gizi Klinis Rumah Sakit Siloam Kebon Jeruk, dr Sheena R Angelia MGizi SpGK mengatakan bahwa sejumlah hidangan biasa disajikan pada saat momen Lebaran memang dapat memicu lonjakan kolesterol.

“Konsumsi makanan tinggi kolesterol, contohnya daging berlemak, jeroan, dan makanan tinggi lemak jenuh, seperti kue kering, cake, hidangan bersantan dan digoreng memang bisa memicu lonjakan kolesterol,” ujar dr Sheena dalam keterangan pers beberapa waktu lalu.

Kolesterol semakin melonjak, jika saat berpuasa, anda banyak mengkonsumsi hidangan memiliki nilai nutrisi rendah dan jarang melakukan aktivitas fisik.

Baca Juga :  Gelar Rapat, Bupati Kutim Pastikan Stok Pangan dan Bahan Pokok Penting Lainnya Aman

Kebiasaan ini tentunya dapat memicu munculnya banyak penyakit, termasuk jantung dan stroke.

“Apalagi jika selama berpuasa, juga cenderung berbuka dengan menu rendah nilai nutrisinya, tinggi gula dan lemak, diikuti dengan penurunan aktivitas fisik. Hal-hal semacam ini dapat menyebabkan timbulnya dislipidemia, yang mendukung terjadinya berbagai penyakit, seperti penyakit jantung dan stroke,” jelas dr Sheena.

Karena itu, dalam upaya untuk mencegah meningkatnya kolesterol, ia pun menyarankan untuk mengkonsumsi plant stanol ester.

Baca Juga :  Fraksi PDI Perjuangan DPRD Kutim harapkan Pemerintah Percepat Pemulihan Ekonomi

Perlu diketahui, plant stanol ester merupakan pangan fungsional berasal dari bahan makanan sumber terutama nabati seperti minyak nabati, gandum, biji-bijian, kacang-kacangan, sayuran dan buah-buahan yang dianggap dapat menurunkan kadar kolesterol jahat dalam darah hingga mencapai sekitar 10 persen.

“Pencegahan lonjakan kolesterol ini dapat dibantu dengan mengonsumsi plant stanol ester secara rutin,” kata dr Sheena.